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卵黄とろ〜と 煮卵
by Morise*
中身はとろける黄身! 簡単にできちゃいます
コツ、ポイント
漬け込み過ぎると辛くなってしまうのでお好みの加減で漬けダレから出してください。
材料
(5個分)
玉子(M)
5個
◎だし醤油
150cc
◎みりん
30cc
◎砂糖
大さじ2
◎唐辛子
1本
このレシピの生い立ち
お店で食べた煮卵がとろとろで美味しかってので作りました。
1.
玉子を常温に戻します。
2.
沸騰したお湯に玉子を入れます。
3.
弱火で6分茹でます。
4.
水につけて冷やします。
5.
皮をむきます。
6.
タッパーに◎の調味料を入れて電子レンジで約1分温めます。
7.
6に玉子を入れます。
8.
粗熱を取り、冷蔵庫に入れます。 3時間程で食べれます。
https://cookpad.com/recipe/3310895
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