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スタミナがつく!ニラと納豆の山芋鉄板焼き
by nattsuたん
居酒屋メニューがフライパンひとつで簡単に出来ます♪ふわとろ~でお子様も好きな味!お酒のおつまみにも!
コツ、ポイント
ホワイトソルガムは小麦粉、米粉でも代用出来ます。入れなくても出来ますが、入れた方がひっくり返すとき崩れません。 タレはお好みソース+マヨネーズでも、お好みでアレンジしてください♪
材料
(2人分)
山芋
10㌢幅位
キャベツ
1/4玉
玉子
1個
ニラ
適量
納豆
1パック
白だし
大さじ1
ホワイトソルガム
大さじ2
ごま油
多めに
■
〈タレ用〉
白だし
適量
お湯
適量
マヨネーズ
適量
鰹節
適量
一味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
いつも作っていた山芋鉄板をもっと簡単に、更にスタミナのつくメニューにしたくて作りました。
1.
山芋は皮を剥いてすりおろしておく。 キャベツを千切りにし、ニラは5㌢幅位に切る。
2.
1の材料を全てと玉子1個、納豆1パック、ホワイトソルガム大さじ2、白だし大さじ1をボールに入れて良くかき混ぜる。
3.
フライパンを熱し、多めのごま油をしき、2を流し込む。蓋をし5分~10分蒸し焼きにし、ひっくり返し更に5分位焼く。
4.
お皿に移し、白だしを好みの濃さにお湯で薄め、まんべんなくかける。その上にマヨネーズ、鰹節、一味唐辛子をかけ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3310902
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