コツ、ポイント
コツは特にありませんが、お好みで唐辛子、ごま油を少しかけても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
残ったこんにゃくの消費のために作りました。
1.
こんにゃくは下ゆでして角切り、大根も角切りにしておく。
3.
少し深めの鍋に油を熱し、大根、こんにゃくの順に炒める。
4.
大根に少し火が通ったら、分量外の水を入れ大根が柔らかくなるまで煮る。
5.
【4】に、【★】の調味料を入れて、味がしみるまで煮る。ごまをふったら出来上がり。
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