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たった10分で作る、胡瓜の味噌漬け!
by こうじのノート
作り方も簡単!胡瓜を切って、味噌、豆板醤につけてよく混ぜる。その後、10分程度、冷蔵庫に放置!たったこれだけ。
コツ、ポイント
冷蔵庫に放置する時間かな?長く放置すると、塩分がきつくなり、短い時間ですと味が、イマイチのような気がします。 冷蔵庫で放置する時間はお好みですね。 ブログ書いています。 http://koji-note.com/cooking-11
材料
(2人分)
胡瓜
3本
味噌
大さじ1
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある、味噌と豆板醤で、胡瓜の味噌漬けを、作りました。最初は、失敗かな?と、思いましたが美味しくいただけました。
1.
材料 胡瓜:3本 味噌:大さじ1 豆板醤:小さじ1
2.
胡瓜を、適当な大きさに切る。
3.
胡瓜に、味噌と豆板醤を投入する。
4.
胡瓜、味噌、豆板醤をよく混ぜ込む。 その後、冷蔵庫で10分放置!
5.
はい!出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3311703
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