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鶏ひきにくを使って柔らかいつくねが出来ないかと試行錯誤… σ(‾、‾=) 紅ショウガと味噌とのコラボがおもしろ美味しいつくねバーグが出来ました。 しっかりと味は付いてますが、お好みでポン酢+からしorマヨネーズ+七味を添えてどうぞ!