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ウルトラ蒸し生姜
by スウプ
常温で3ヶ月程度 1日2〜3g 紅茶や昆布茶、鍋物などに
コツ、ポイント
使う時は熱いものに!
材料
生姜
適量
このレシピの生い立ち
忘備録
1.
しょうがを皮を剥かず、ラインに沿って1〜2mmの薄切りにする
2.
重ならないように並べ蒸す 30分程で甘い匂いになる
3.
黒みを帯び、芋のような見た目になったら火を止める
4.
天日なら1日、室内なら1週間干す
https://cookpad.com/recipe/3313456
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