コツ、ポイント
折角だから卵は3個位一緒に茹でましょう。
他の料理に使えます。①タルタル ②卵サンド ③ラーメン ④サラダ 等 (^^)
天かすは冷凍し常備しています。
1.
先ず、ゆで卵から作ります。
水から卵を入れ沸騰してから5分位茹で、火を止め蓋をし10分位放置。水にとり完成。
2.
笹かまの厚みを半分にし、斜めに細切り。
キュウリを斜めに切って千切り。
長葱を小口切りに。
3.
茹でた蕎麦を皿によそい具材を乗せネギ、海苔、天かすを乗せ好みのツユで頂く。個人的にワサビを溶き入れ食べるのが好き。
https://cookpad.com/recipe/3314560
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