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アレンジ自在★【基本の!ポトフ】
by ☆s4☆
【働くママ】の基本料理(^^♪ 具だくさんで美味しい! 冷蔵庫にある材料で色々アレンジ可能な1品!
コツ、ポイント
※基本のポトフを覚えておくと便利! 冷蔵庫にある食材で色々アレンジ可能です! ※こしょうをブラックペパーに変えると・・・ よりピリッと大人向き♪
材料
(4人分)
●じゃが芋(乱切り)
200g
●人参(いちょう切り)
50g
●ウインナー(半分に斜め切り)
4本(80g)
●長ネギ(斜めスライス)
40g
●水
800cc
〇コンソメキューブ
2個
★塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
【ポトフ】 肉やウインナーと大きく切った野菜を じっくり煮込んだ料理! そう!具材は何でもいいのよ!
1.
鍋に水を入れて沸騰させ、火の通りにくい人参を入れて煮込みます。
2.
じゃが芋を入れさらに煮込みます。
3.
人参とじゃが芋が柔らかくなったら、ウインナー・長ネギとコンソメを入れ煮込みます。 (※蒸発し少なければ水も追加し調整)
4.
塩・こしょうで味を調え器に盛ったら出来上がり!
5.
【2015.8.7】 推薦レシピ 「コンソメスープ」 のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
6.
・・・
7.
<アレンジ> ブロッコリー入りポトフ レシピID : 4586989
https://cookpad.com/recipe/3314969
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