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ロコモコみたいなミートボール丼
by corino11
夏休みのランチにいかがですか?
コツ、ポイント
今回は、照り焼きミートボールを使いましたが、甘酢やトマトソースなどいろいろ試してみてくださいね♪ ミートボールの量は、食べる量に合わせて調整してください。 夏休み、お子様と一緒に作っても楽しいと思います。 やけどには注意してくださいね
材料
(2人分)
ごはん
適量
ミートボール
適量
レタス
2枚
ミックスベジタブル
大4
たまご
2個
マヨネーズ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
お昼ご飯、なに作ろうかと冷蔵庫の中身をチェックしていたときに、思い付きました。
1.
ミックスベジタブルは茹でて水気を切り、レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。 ミートボールは温めておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱して、目玉焼きを焼く。 ※半熟になるように。
3.
深めのお皿かどんぶりに、あったいごはんを入れ、レタス、ミックスベジタブル、ミートボールの順にのせる。
4.
更に、半熟目玉焼きをのせ、お好みでマヨネーズをかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3315621
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