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肉じゃが
by nuaroa
砂糖を入れない分みりんを少し多めにしました!
コツ、ポイント
じゃがいもを丸ごと入れるのもおすすめです♡
材料
(4人分)
豚肉
200g
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
糸こんにゃく
1袋
だし
600cc
しょうゆ
大さじ5
酒
大さじ1
みりん
大さじ4
このレシピの生い立ち
おかあに初めて教わった料理です!
1.
じゃがいも、にんじんは乱切り。玉ねぎはくし切り。糸こんにゃくも短く切っておく。
2.
鍋にだしを入れ、肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて煮る。
3.
じゃがいもにくしが刺さるくらいになったら、しょうゆ、酒、みりん、糸こんにゃくを入れて煮る。
4.
味がしみれば出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3316186
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