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ココナッツオイルで簡単ダッチベイビー♪♪
by きりまりママ
簡単、ヘルシー、なおやつ!!
コツ、ポイント
生地には、砂糖も塩も加えていませんので、お菓子としても、軽食としてもアレンジしやすいです。 ココナッツオイルの臭いが苦手な時は、、無臭のココナッツオイルかバターを使いましょう。(^_^)v
材料
(直径17センチのフライパン1個分)
小麦粉(薄力粉)
大さじ4
豆乳
大さじ4
卵
1個
ココナッツオイル
大さじ1
粉砂糖
適量
レモン
1/8個
このレシピの生い立ち
ブロ友さんの友人にダッチベイビーのこと、教えていただき、実際に専門店に食べに行ったりもしました。ココナッツオイルと豆乳でよりヘルシーに、計量器は使わずより簡単に!と考えて作りました、。
1.
オーブンを、直径17センチのフライパンを入れたまま、210度に予熱する。
2.
ボールに卵と豆乳を入れよく混ぜ合わせる。
3.
2に、小麦粉を、数回に分けて入れ、だまができないように混ぜ合わせる。
4.
1のフライパンにココナッツオイルを入れ、側面にも行きわたるよに刷毛で塗り、3を流し込む。
5.
4を、210度に予熱してあるオーブンに入れ、13分間前後、焼く。
6.
5に粉砂糖をたっぷりふり、レモンのクシ切りも添える。
https://cookpad.com/recipe/3316607
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