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カリカリ☆簡単黒ごまかりんとう
by 935kitchen
カリカリのかりんとうが混ぜて揚げるだけで手軽に出来ます!素朴な味が好きな方は砂糖を絡めずに食べても美味しいですよ!
コツ、ポイント
細く切りますがかなり膨らんで来るので、あまり厚切りにしないことをオススメします! 揚げ油は高温になり過ぎない様に気をつけて!
材料
(作りやすい分量)
*薄力粉
100g
*ベーキングパウダー
3g
*砂糖
大さじ1
*塩
ひとつまみ
*黒ごま
大さじ2
卵
1個
揚げ油
適量
打ち粉
適量
■
☆味付け
砂糖
60g
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
薄力粉で手軽に簡単にできるお菓子を作りたくて。。。
1.
*印の材料をボールに入れて混ぜる。卵をしっかり混ぜてから加えたら一塊になる迄混ぜてラップをして冷蔵庫に30分寝かせる。
2.
30分たったら打ち粉をして2〜3㎜位に薄く伸ばしたら包丁で2〜3㎜に切り180度の油でキツネ色になるまで揚げ、油を切る。
3.
砂糖と水を鍋に入れ、混ぜながら煮立たせ粘度が出たらかりんとうを入れて水分が飛ぶ迄絡め、クッキングシートなどに広げ冷ます。
4.
生姜味! レシピID:3317513
5.
黒糖味! レシピID:3317511
6.
同じ生地でヨリヨリ風! レシピID:3317516
https://cookpad.com/recipe/3317510
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