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千切りキャベツのお好み焼き
by ブヒブヒこぶた
スーパーのカットキャベツで簡単お好み焼きです。
コツ、ポイント
キャベツを生地に入れたら、さっくりと混ぜてください。 お肉は豚バラ肉でも、美味しいです。
材料
(2人分)
キャベツ(カット野菜千切り)
1パック
豚コマ肉
50~100グラムくらい
●小麦粉
カップ1杯半
●卵
1コ
●水
1カップ
●山芋(すりおろす)
5センチ
●揚げたま(天かす)
大さじ3
★ウスターソース
大さじ2
★トンカツソース
大さじ2
鰹節
適量
青のり
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
キャベツを切るのが面倒なときに、カット野菜で代用したところ、簡単に美味しくできました。 お好み焼きソースは、お家にあるソースをブレンドして作ります。
1.
ボールに、小麦粉・卵・水を入れて混ぜ合わせます。 すりおろした山芋を加えてます。
2.
1のボールに、千切りキャベツ・揚げたまを入れたら、さっくりと混ぜ合わせます。
3.
熱したフライパンに、サラダ油を入れて生地を流し入れます。 豚コマを生地の上にのせて焼きます。(中火~弱火)
4.
生地の端っこが焼けてきたら、裏返して焼きます。 中まで火が通ったら(箸をさしてぬれた生地がつかなければ)皿にとります。
5.
★のソースを混ぜ合わせ、お好み焼きにぬり、マヨネーズ→鰹節→青のりをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3317596
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