文字サイズ:
小
中
大
印刷する
唐辛子の大量消費!ツナと唐辛子の簡単煮♡
by puresmile
とうがらしの消費に!ツナの油を使って炒めるのでツナの味がしっかりからみます♡白だしを使って簡単に!
コツ、ポイント
みりん加えて蓋をしたら、そのまましばらくおくと、味が染み込んで、より美味しく食べられますよ!
材料
(5〜6人)
とうがらし
種とヘタを取る前で400gくらい
ツナ缶
1缶
☆水
50cc
☆酒
100cc
☆白だし
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
仕上げ用みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
唐辛子が沢山採れたので、炒め物以外にも軽く煮て大量消費できるもので考えました♡
1.
唐辛子は種とヘタをとり、適当な大きさに切っておく。
2.
鍋ににツナ缶を油ごと全て入れて、火をつけて弱火で油を温める。写真はボールに見えますがステンレスの鍋です(;^_^A
3.
①の唐辛子を全て入れて炒める。
4.
全体に油がまわり、少ししんなりしたら☆を投入し、蓋をして弱火〜中火で約10分くらい煮る。写真は全体に回ったところ。
5.
蓋を開けて、味醂を入れてひと混ぜし、火を止めて蓋をしてしばらくおく。
6.
すぐ食べる時は、みりん入れて混ぜてから再び弱火で1分くらい加熱しながら味を馴染ませましょう。
7.
お皿に盛って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3318047
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.