文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人気のはちみつ味噌deおじゃがの甘辛
by mamychoco
勇気凛りんさんのはちみつ味噌de皮付き新じゃがと旬のいんげんを甘辛に♡ごまたっぷり、おべんとうにも!
コツ、ポイント
ピンポン玉超の中小粒の新じゃががあったのでくし型にカットしてみました。小さいものなら丸ごとどうぞ。皮ごと使うので味つけ濃い目です。お好みで加減してください。
材料
じゃがいも(小つぶめ)
6個
いんげん
10本くらい
●はちみつ味噌(ID:1573420)
大さじ2
●めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1
●みりん
大さじ2
●にんにく(すりおろし)
少々
●七味とうがらし
少々
いりごま(白)
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
油で揚げさえすれば後はカンタン。旬野菜まるごといただき♡
1.
じゃがいもは皮ごと良く洗い、4等分にして水にさらす。いんげんはスジをとって半分に折る。
2.
じゃがいもを約10分(串がすっと刺さる程度)、いんげんは1~2分ほど油で揚げる。
3.
鍋に●をときいれて火にかけ、揚げたじゃがいも、いんげんを煮絡める。仕上げにゴマをたっぷりふって完成。
https://cookpad.com/recipe/3318640
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.