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白ゴーヤのおひたし
by クックWLGAUE☆
我が家のかんたん定番メニューです!
コツ、ポイント
苦みが苦手な方はしっかり中身をとって薄切りに! かつお節も多めにすると苦みがまろやかになりますよ!
材料
(2人分)
白ゴーヤ(中)
1本
めんつゆ
適量
かつお節
適量
このレシピの生い立ち
緑のカーテンで毎日たくさん採れるので簡単に作れるように♪
1.
鍋にお湯を沸かす。
2.
白ゴーヤを半分に切り中のタネをくり抜く。 苦みの苦手な方はしっかり取って下さいね♪
3.
1~2ミリの薄さに切り、1分弱くらい茹でザルにとる。
4.
めんつゆとかつお節を絡め、粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてでき上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3318659
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