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夏!プラムのココナッツオイルカップケーキ
by たぬぴぃ★
オーブンからココナッツの香りが~♪ ほんのりピンク色のプラムの酸味のきいたカップケーキです♪ ふんわり♪焼き上がり~♪♪
コツ、ポイント
大きめなケーキカップだったので…今回は20分焼きました。焼き時間は15分くらいから調整してください。
材料
☆薄力粉
100g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
★ココナッツオイル
100g
★卵
2
★プラムジャム(ID:3308308)
100g
このレシピの生い立ち
頂いたプラムで作ったジャムの活用レシピ! ココナッツオイルでカップケーキにしてみました。 ふんわり♪プラムジャムの酸味とココナッツオイルの相性◎な夏のカップケーキに仕上がりました。
1.
☆を混ぜ合わせて置く。
2.
★を混ぜ合わせます。 ココナッツオイルと卵をよく混ぜ合わせてプラムジャムを加え混ぜます。
3.
★に☆を加えサックリとゴムべらで混ぜ合わせます。 ケーキカップに等分に流し入れます。
4.
オーブンを160℃に温めて、15~20分焼きます。
5.
焼き上がったら網の上に取り出して冷まします。
6.
ID:3308308 夏!真っ赤なプラムジャム♪ 活用しました。
7.
★2016.06.18 「プラム」 人気検索トップ10入り♪ (人´∀`)♪
https://cookpad.com/recipe/3320195
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