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鶏肉 もやし あんかけ
by うちたて
覚え書き
材料
(2人)
鳥モモ肉
200g
もやし
150g
ピーマン
2個
プチトマト
3個
オリーブオイル
小さじ1
片栗粉
小さじ2
■
A
塩こしょう
少々
■
B
水
大さじ4
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
教わったもの
1.
鳥モモ肉を食べやすく切り、Aをふる。 ピーマンを細切り。 プチトマトを半分に切る。
2.
フライパンに油を熱し、鶏肉の両面を焼き、器に盛る
3.
②のフライパンにBを煮立て、①の野菜、もやしを加え、サッと煮る。 水溶き片栗粉でとろみをつけ、②の鶏肉にかける
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