トマトと豆腐の洋風のソテーです。卵の甘さとトマトの酸味、豆腐で食べ応ええおプラスいい組合わせです。一品にどうぞ
コツ、ポイント
卵の火の通り具合は好みに合わせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
副菜を考えていてできました。
1.
豆腐を水切りする。(電子レンジなどにクッキングぺーパーで包んであっためると楽にできます。)
2.
※卵をボールなどに割り入れ溶いておく、そこに牛乳とコンソメ顆粒を投入しよく混ぜておく
3.
トマトを湯むきしておき1cm角程度に切り分ける。豆腐も1cm角に切り分ける
4.
フライパンにココナッツオイルを投入し、トマトと豆腐を入れてクレイジーソルトを振る。
5.
バターを入れて※を回しかけて炒め合わせる(ここで卵の火の通り具合を調整してください)
https://cookpad.com/recipe/3320972
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