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ホットケーキミックスでバナナケーキ
by pagu095
バナナの消費を迫られたときに作ります。 バナナ苦手だけどケーキにすると美味しい!
コツ、ポイント
コレでも甘いと思うかも!? 砂糖の量は加減してください! アーモンドプードルが無くてもホットケーキミックス120gでもいけると思います!
材料
バナナ
2本
クルミ
50gくらい
ホットケーキミックス
80g
アーモンドプードル
40g
砂糖
30g
無塩バター
90g
卵
2個
レモン汁
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
フルーツケーキって何でこんなに美味しいんでしょう。もっとヘルシーもしくはリッチなレシピを思考中です♪
1.
*バナナをフォークでつぶし、レモン汁を振っておく *ホットケーキミックスとアーモンドプードルと砂糖を混ぜておく *卵とバターは室温に戻す
2.
バターをボウルの中で練って柔らかくして、砂糖を投入して白くなるまで良く練る
3.
②に解きほぐした卵を少しずつ入れながら混ぜる(分離してもとにかくバターを細かく砕く)
4.
③にホットケーキミックスとアーモンドプードルの混ぜたものを入れてよく混ぜる
5.
つぶしたバナナを加えて混ぜ、くるみも入れて混ぜ、170度に温めたオーブンで40分焼く
https://cookpad.com/recipe/332112
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