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母伝授の常備菜。薬味たっぷりで臭み無し、肉(特に豚肉)嫌いの私も好物。 コロッケの挽肉や、野菜とチーズで挟み焼したりと秋冬メニューでも活躍! チャーハンや炒め物などは他調味料を使わずこの味だけでいけるので、時短・手抜きにとっても便利!