岐阜県東白川村が運営するケーブルテレビの番組で紹介したレシピです。
コツ、ポイント
ソーセージの代わりにウインナーやハムを入れたり、彩りにピーマンやサヤエンドウを入れてもいいですね。
1.
じゃが芋は5mm角程度の拍子切りに、にんじん、玉ねぎは縦4つに切って5mm位の厚さに切る。
2.
マカロニはあらかじめ茹で上げておく。ソーセージも食べやすい大きさに切っておく。
3.
熱したフライパンに油を入れ、じゃが芋とにんじんを入れ、よく炒める。
4.
玉ねぎ、マカロニ、ソーセージを加え、塩を振り更に炒める
5.
仕上げにケチャップを入れて、全体に絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3321395
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