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ココナッツアーモンド香る豆乳バナナケーキ
by coco&co
子どもと作るココナッツとアーモンドの特別な日ケーキ♪
材料
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
小2
バナナ
2本
アーモンド
10粒
♡ココナツオイル
大2
♡蜂蜜
大2〜4
♡たまご
2個
♡塩
小1
ゴジベリー
10粒
豆乳
大2
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルはもちろんcoco&co♡ ココナッツの甘い香りで子供たちも大興奮でした!
1.
1. オーブンを余熱180℃に設定 焼き時間は20〜30分
2.
2. アーモンドは飾り以外を砕く ココナツオイルは固まっていたら溶かす
3.
小麦粉とベーキングパウダーを計り ビニール袋に入れて揉み 空気を入れて振り混ぜる
4.
4. バナナをつぶして 砕いたアーモンドを加え 豆乳と混ぜる
5.
5. ♡の材料をボールに入れて混ぜる
6.
6. ⑤に④をいれてまぜる
7.
7. 最後に③を、入れてよく混ぜ パウンド型に流し入れる
8.
8. パウンド型を上から落として空気を抜く お好みでバナナやアーモンド ゴジベリーを飾り付ける
9.
9. オーブンで20〜30分 様子を見ながら焼く途中7〜8分くらいで真ん中に切れ込みを入れると見た目が綺麗に仕上がる♡
10.
ふっくら焼きあがったら完成♡
https://cookpad.com/recipe/3322217
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