【ダイエット向き】豆乳おからクッキー
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【ダイエット向き】豆乳おからクッキー
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1枚約30Kcal。おからをたっぷり使ったクッキーは、腹持ち良好！食べる時は水分をたっぷりと。（ﾟωﾟ）
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材料：(4cmサイズで15枚ほど)
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| 【1】 ※この「おからパウダー」25gに対して、豆乳100ccで生おからに戻します。※ スーパーで売ってる普通の生おからを買ってきてもOK♪ |
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| 【2】 室温程度にやわらかくしたバターをボールに入れ、泡だて器でふんわりと泡立て、砂糖を3回くらいに分けてすりまぜる |
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| 【3】 溶きほぐした卵を2～3回に分けて少しずつ加えてまぜ、生おからも加える |
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| 【4】 薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせ、さっくりとまぜ合わせてからラップに包み、冷蔵庫で30分間寝かす |
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| 【5】 生地をまとめつつ、直径4cmの円形に形作り、170℃のオーブンで20分間焼く |
【コツ、ポイント】生地が結構ゆるく、形を作れないときは、ブロッククッキーのようにスプーンですくって塊を落として焼いてもOK。または、STEP4の時に細長い筒状に成形してから冷凍庫に入れて凍らせてから包丁でカットするのも切りやすいです＾＾ｂ
【このレシピの生い立ち】ダイエットサイトで見たレシピから、ちょっと豆乳を加えてアレンジ♪
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