蜂蜜ミルキーキャラメル＆バリエーション
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蜂蜜ミルキーキャラメル＆バリエーション
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あっという間に作れちゃう体に優しい美味しいキャラメル♪喉にもいいし牛乳が嫌いな人でも、これなら美味しくカルシウムが食べられます。手でこねて、好きな形に出来ます。まるで粘土遊びのようです。
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材料：(６～８個分)
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| 【1】 蜂蜜を耐熱容器に入れてレンジ５００Ｗで約１分加熱。そこへスキムミルクを混ぜあわせてから、手で適当な大きさにクルクルまとめて形を作り、スキムミルク（材料外）をまぶして出来上がり（ミルクキャラメル）♪ | |
| 【2】 ☆１に無糖ココアも混ぜ合わせるとチョコキャラメル♪ここでは最後にココアもまぶしました（材料外）。写真はミルクキャラメルとチョコキャラメル。ココアの変わりに抹茶やミロ（又はインスタントコーヒー）でも美味しいです。 |
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| 【3】 ★ココナッツロングの場合、１に大さじ１加えます。最後に少しココナッツロングを回りにまぶしました。（材料外） | |
| 【4】 皆さんからの作れぼ、みんな驚くほど可愛いんです！でもこのエアラインさんの雛うさぎバージョンはあまりにも素晴らしいので見てください！ |
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| 【5】 風日和さんのこのひよこちゃんと卵のキャラメル、これも目でも楽しめる素敵なキャラメル♪味がすごく美味しいだけでなく、これほど可愛く出来るとは想像もしてませんでした！ |
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【コツ、ポイント】抹茶とミロバージョン（インスタントコーヒーでもＯＫ） の際、苦くなりすぎては困ると思って、回りにはスキムミルクをちょっとまぶしました（材料外）。このように粉をまぶすと、食べる時に指にくっつかなくて食べやすいからですが、まぶさなくても美味しいです。冷凍してみても大丈夫でした。冷凍すると始め硬いけれど、口に入れてなめているうちに温まって柔らかくなります。
【このレシピの生い立ち】小さいころからキャラメルが大好物でしたが、健康バージョンを作りたくて。
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