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レンジで簡単♪韓国風蒸しナス
by KT121
とろーりピリ辛な蒸しナス。たれはポン酢ベースで簡単♪ご飯が進みます。
コツ、ポイント
なすはしんなりするまでチンして下さい。柔らかく味がしみておいしいです。
材料
(2人分)
なす
1本
■
☆たれ
ポン酢
大2
コチュジャン
小1~2(お好みで)
砂糖
ひとつまみ
ごま油
小1/2~1
おろししょうが・にんにく
少々
ゴマ
大1
このレシピの生い立ち
ご飯に合う冷たいナスの一品が食べたくて作って以来、我が家の定番になりました。
1.
:小さな器に☆たれの材料を全て合わせておく。
2.
:ナスは縦に2~3等分して食べやすい大きさに切る。ラップをしてレンジ強でしんなりするまで(3~4分)加熱。
3.
出た水分を捨ててから、合わせておいたたれをかけて味が絡むように全体を混ぜる。
4.
:そのままでもおいしいですが、我が家では冷蔵庫で冷やして食べる事が多いです。味もしみて美味しい♪
5.
☆レシピで使ったナスはコロンと大きいので、分量は1本になっています。細長いナスをお使いの場合は調節して下さいね。
https://cookpad.com/recipe/332275
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