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簡単! カツオの 味噌 にんにく焼き♪
by 331ミミイ
かつおで簡単、味噌にんにく焼きです(^^) 味噌の旨味が、鰹に絡みます♫ ご飯のおかずに!
コツ、ポイント
味噌の量は、物にもよるので、加減して下さい。 焦げないように、弱火で焼いて下さい! 写真はホイル使用ですが、サラダ油でOKです^^
材料
(3人分)
かつお
200~250g
■
調味料
味噌
大2
酒
大3
砂糖
大1
にんにくチューブ(すりおろし又はみじん切り)
大2
生姜すりおろし
1カケ分
サラダ油か、魚焼き用のホイル
適量
このレシピの生い立ち
かつおを、にんにくと味噌で濃厚な味にしたかったので♪ 味噌で簡単、魚のおかずにしました(^-^)
1.
器かポリ袋に、調味料を混ぜておく。
2.
かつおを食べやすい大きさに切る。
3.
かつおに、調味料をよく絡める。
4.
フライパンにサラダ油か、魚焼き用のホイルをひいて熱し、かつおを調味料ごと焼く。
5.
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
6.
焼き目が付けたら蓋をして、弱火で中まで火を通す。
7.
お好みで、白ごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/3323028
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