材料費はかかるけど、普通のチーズケーキでは味わえない美味しさです!!
コツ、ポイント
ぐるぐる混ぜるだけなので難しい事はありません。
2日ぐらい経つとさらに美味しいです♡
冷蔵庫で寝かせると余計な水分が抜けてしまり、美味しいチーズケーキになります♪糖質は8分の1切れ約1.8gです
材料
(15cm丸型一台(全量糖質14.34g))
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズケーキを追い求めて形になりました。
2.
柔らかく練ったら、シュガーカットゼロを加えて混ぜる
3.
サワークリームとマスカルポーネを加えて混ぜる
4.
バニラビーンズを加えて混ぜる。
オーブンを170度に余熱。お湯を沸かす
6.
粉類をふるいながらまぜ、粉が見えなくなるまで手早く混ぜる
7.
紙をしいた型に流して平くする。型が底が抜けるタイプなら、アルミホイルを底に巻き付け、水が入らないようにする
8.
オーブンの深皿天板に型を載せオーブンに入れたら、たっぷり熱湯をはる。
170度で45分湯煎焼きする
9.
焼けたら網にドカンと落とし、型に入れたまま、あら熱がとれるまで冷ます
10.
冷めたらそのまま冷蔵庫に入れて、一晩寝かせる。出来上がり♪
11.
★サワークリームとマスカルポーネはこちらの丸ごと全部使用。サワクリはメイトーの100g1パックでもOK
https://cookpad.com/recipe/3323038
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.