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ヘルシー♡鶏手羽元のさっぱり煮
by 涼霧きよは
お酢でさっぱりヘルシー!節約レシピ! 安くて美味しい鶏手羽元のレシピです♡
コツ、ポイント
最後、照りが出るまで煮詰めるのがコツです!
材料
(4人分)
鶏手羽元
12本
長ネギ
1本
椎茸
2個
しょうが
1/4片
■
調味料
お酢
130cc
しょうゆ
60cc
酒
大さじ3
塩
小さじ1
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
さっぱりとした鶏肉の煮物お料理が食べたくて作りました。お酢大好きなうちの定番メニューです!
1.
ネギを5センチくらいに切り、生姜を一口大に切る。 椎茸は4分の1にする。
2.
フライパンに1の材料を入れ水をひたひたくらいに入れる。調味料を全て入れる。中火にかける。
3.
鶏手羽にお湯をかけて油抜きする。
4.
フライパンに鶏手羽を入れる。
5.
アルミホイルを被せ、真ん中に穴を開ける。中火で煮込む。
6.
5分毎くらいにひっくり返し、絡める。
7.
しっかり味が染みて照りが出てきたら完成!!!
https://cookpad.com/recipe/3324791
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