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夏バテ予防★豚の生姜焼き
by ゆのあ❤︎
夏バテ予防に 息子お気に入りの定番メニューです(´・∀・`)♪
コツ、ポイント
少し甘めの味付けになっています。苦手な方は みりん大さじ1にしてみて下さい(´・∀・`)
材料
(3人分)
豚肉(ロース 細切れ バラ等)
250g
玉ねぎ
1/2個
生姜
1片
☆醤油
大さじ2.5
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
昔 オーストラリア滞在中に通った日本食屋さんの生姜焼きが忘れられなくて 自分なりに再現して以来 生姜焼きはずっとこれです( ´艸`)
1.
玉ねぎを少し厚めにスライスする。
2.
生姜をすりおろして ボールで☆の調味料と混ぜ合わせる。
3.
②のボールに 玉ねぎと豚肉を交互に重ねながら調味液に浸す。
4.
冷蔵庫で30分〜1時間程馴染ませてから フライパンにごま油少々をひいて弱めの中火で調味液ごと焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/3324861
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