デパ地下で見つけたサラダを再現してみましたヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
コツ、ポイント
お好みのお野菜をカットし加えても美味に。
冷やして味をなじませてから頂いて下さいませ。
生姜の絞り汁やにんにくチューブを加えても美味に。お砂糖お好みで増減を。ヒジキは、お魚コーナーで、一パック買いました。戻してあって、パックになっています
このレシピの生い立ち
家族大好きなデパ地下サラダを再現してみました。
1.
胸肉またはささみをお好きにボイルし、手で裂く。私は、酒少々&水で、五分程茹で 冷ましてから手で裂きました。
2.
枝豆をさやから出す。今回は軽く塩もみした千切り人参を足してみます。
3.
1と2とひじきをボウルに。♡も加えて混ぜ合わせる。
4.
エキストラバージンオイル使用ですが、お好みの油でどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3325296
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