文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜海苔巻き
by クックH98KR8☆
海苔巻きだと、御飯がお腹にもたれるから、サラダ感覚で食べれないかな、と、試してみました。普通の海苔巻きよりよく作ります。
コツ、ポイント
海苔を切る時に、包丁をコンロで熱してから切ると、ぐしゃぐしゃにならず、切りやすいです。あとは、硬い素材だけだと、巻きにくいから、ほうれん草は、必ず入れて巻くと、うまくいきます。
材料
(2人分)
焼き海苔(寿司のり)
2枚
ほうれん草
1/2束
パプリカ( 黄 )
1/2個
人参
1/2本
このレシピの生い立ち
その日にある野菜で、彩りがよくなるように組み合わせるから、たまたま、この組み合わせになりました。トマトとか、水気の多い野菜は駄目ですが、セロリ、アスパラ、なんでも使えます。
1.
ほうれん草は、塩茹でしてから、水にさらし、水気を絞っておきます。人参は皮をむいて、塩茹でし、細切りにします。
2.
ぱは、へたと種をとり、細切りにします。
3.
焼き海苔は、半分に切っておきます。
4.
巻きすの上に、半分に切った焼き海苔をおいて、ほうれん草と、人参、パプリカを取り合わせて、おき、巻きずしの要領で巻きます。
5.
包丁で、食べよい大きさにきり、皿に盛り付けます。山葵醤油、ポン酢、辛子マヨネーズなど、好みのたれをつけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/3325693
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.