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ジョニーに憧れる☆豆腐の華麗なる変身♪
by ひゅうま
あのジョニー”のあのまったり♪美味しいったらないですよねぇ♪でも我が家には高級品・・・そこで安物のジョニーに憧れる豆腐君を簡単に変身させてみました♪ジョニーもどき”かもですがいけます!!♪
コツ、ポイント
豆腐をそのまま水切りするより、一度混ぜてからの方がなめらかになったとおもいます! しょうが好きな方なら、しょうが黒蜜♪でもいけます♪
材料
(4人分)
絹豆腐
2丁
黒蜜
お好きなだけ♪
きな粉等
お好きなだけ♪
レモン汁
大1~
このレシピの生い立ち
ジョニーのデザート(コノ食べ方)大好きなんですが、我が家の家計事情ではめったに買えず・・・どうしても食べたい!!って食い意地から出来ました^^;
1.
ジョニー”には無い、安い豆腐君の臭み?を消す為!レモン汁を入れ、泡だて器でペースト状に混ぜます。
2.
ざる等にキッチンペーパーを敷き、混ぜた豆腐を入れ、一晩位水切りをします♪ 重石をすると早いので、昼ころ仕込んだら夜のデザートには頂けますよ^^
3.
水切りしジョニーに変身した(もどきか^^;)豆腐に、黒蜜・きな粉などかけて、召し上がれ♪
4.
黒ゴマきな粉&黒蜜バージョン♪ これもうんまいです♪
5.
大麦若葉バージョン♪娘がニンマリ^^してました!
6.
アレンジはきりが無いほどあります!
https://cookpad.com/recipe/332599
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