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おからパウダーで、おからサラダ
by ちゃまちー
おからは、日持ちがしないので。パウダーは、重宝します。食感は、生おからの方に軍配。
コツ、ポイント
おからの水分は、後から調整できるので、ぱさぱさ目に。 食感は、生の方に軍配。ただし、思い立った時に作れるので、パウダーは常備しています。
材料
おからパウダー
100cc
水
80cc
きゅうり
一本
人参甘酢漬け
大さじ3
■
レシピID : 3326255
シーチキン缶(小)
1缶
マヨネーズ
大さじ2
ドレッシング
大さじ3
黒胡椒
少々
ドライバジル、あれば
少々
このレシピの生い立ち
お友達の家でごちそうになった、おからサラダが本当においしかったので。ポテトサラダにはは、甘みは加えない派ですが、これは。甘みが加わると美味しいということを発見。
1.
おからは、水で戻しておく。後から水分が加わるので、この程度で。
2.
□人参の甘酢漬けが無い場合は、30グラム程度を千切りにして、30秒チン。ドレッシングで調整。
3.
きゅうりは、小口切りにして、塩一つまみで塩もみきゅうりに。
4.
和える。
https://cookpad.com/recipe/3326270
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