白玉団子の袋の表示の水って少なめですよね。足して足し過ぎちゃって。(´;ω;`)そんなときからの簡単復活方法です。
コツ、ポイント
10分から20分冷蔵庫効に入れておいても効果がないほど液状になってしまった場合でもリカバリー効くかと思いますよ。
流石にそんな経験無いですけど。
かなり適当に放っておいてOK
この間に他のこと済ませましょう。
1.
まず、白玉の入ったボウルにふんわりとラップをかけ、冷蔵庫へ入れましょう。
2.
蒸発しようとする水分がラップにつきますので、そっと取り出し、ラップの水分が再び白玉粉に落ち過ぎないように気をつけます。
3.
どれだけ液状になってしまったのかによりますが、随分適当に放っておいてもOK
4.
あえてドロドロに作ってこの方法で放っておくと、
適度に作業しやすい硬さの白玉団子に仕上がります。
https://cookpad.com/recipe/3326893
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