ひな祭りのお寿司♪ひしもち風♪
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ひな祭りのお寿司♪ひしもち風♪
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牛乳パックを使ってひしもち風のお寿司を作りました♪ひなまつりを華やかに演出します♪ (H19.3.3 ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟありがとうございます）
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材料：(３個分（２合）)
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| 【1】 玉子を焼いて錦糸たまごを作っておく。ブロッコリーは塩茹で、またはレンジで加熱しておく。 | |
| 【2】 酢飯を３等分して３色の酢飯を作る。桃色⇒桜でんぶを混ぜる。緑色⇒青のりを混ぜる。白色⇒そのまま。 |
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| 【3】 牛乳パックを６ｃｍの長さに切り、２cm間隔でマジックで線を書き、はさみで少し切り込みを入れる。（酢飯をつめる目印にするため） |
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| 【4】 パックの一辺を縦に切り開き、その部分をセロテープで再びとめる。その際テープを内側に折り込まないように注意。（最後に酢飯を取り出しやすくするため） |
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| 【5】 ラップを敷いた上に牛乳パックを置き、一番下に緑の酢飯を下の切り込み線まで、次に白の酢飯を上の切り込み線まで、次に桃の酢飯を牛乳パックのてっぺんまでつめる。 |
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| 【6】 スモークサーモンを小さく切り重ね合わせ、写真のような花にする。 |
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| 【7】 お皿の上に⑤を乗せて、牛乳パックを開く。その上にサーモンの花、ブロッコリー、錦糸たまご、いくらをトッピングしたら出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】牛乳パックを使うと簡単にひし型がつくれます♪上段の桜でんぶは鮭フレークなどに替えても。下段の青海苔は青菜などの他の緑色のものでもＯＫです。
【このレシピの生い立ち】我が家に女子は私だけ（＾＾； 自分のために、ひな祭りの可愛いお寿司を考えてみました(v^ー°)
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