文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏もも肉の 照り焼き チキンステーキ!
by 331ミミイ
鶏もも肉で簡単、ジューシーなチキンステーキです!! 照り焼きソースでご飯が進みます(*^^*)
コツ、ポイント
両面に焼き目が付いたら、蓋をして弱火で中まで火を通して下さい! タレは、直ぐにとろみが付くので、サッと煮たてて、すぐに火を止めて下さい!
材料
(鶏モモ肉 1枚分)
鶏もも肉
1枚
サラダ油
適量
■
タレの材料
醤油
大3
酒
大3
砂糖
大2
みりん
大1
水溶き片栗粉
粉大1 水大2
このレシピの生い立ち
鶏もも肉で簡単、ご飯のおかずにしたかったので! 食べやすい、照り焼き味にしました(^_^)♫
1.
タレの材料を混ぜておく。
2.
鶏むね肉の、余分な脂を取る。 (家では、皮は取っています。お好みで)
3.
フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏肉を焼く。(表になる方から)
4.
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。 (写真は添え物のししとうも焼いています。)
5.
蓋をして弱火で焼き、肉に火が通ったら皿に取る。
6.
フライパンの汚れを、キッチンペーパー等で拭き取る。
7.
タレの調味料をよく混ぜて、フライパンに入れて一煮立ちさせる。
8.
鶏肉にタレをかける。 お好みで、ネギや白ごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/3327146
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.