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牛肉と小松菜のにんにく醤油炒め
by さっちん2717
甘辛くてご飯がすすみます。
コツ、ポイント
調味料にしっかり漬け込む。
材料
牛肉(切り落とし)
200g
小松菜
1束
白ネギ
1/2本分
ごま油
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ4.5
にんにくすりおろし
1片分
このレシピの生い立ち
麻さんのレシピから我が家の冷蔵庫&家庭菜園にあるもので作ってみました。
1.
醤油、みりん、にんにくのすりおろしに牛肉を漬ける。
2.
小松菜はざく切り、白ネギはお好みの大きさで斜め切りにする。
3.
ごま油で牛肉を炒める。(残りの汁は捨てない)
4.
肉に火が通ったら小松菜と白ネギを加えて炒める。
5.
野菜に火が通ったら肉の漬け汁を加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/332727
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