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★簡単もう一品!水菜のごま和え★
by chicco★
サラダに飽きたらごま和えに! 冷蔵庫に余りがちな水菜を使って一品!シャキシャキ食感でたくさん食べれますよ☆ お弁当にも♪
コツ、ポイント
水菜は茹で過ぎないように!
材料
(2人分)
水菜
1袋
●すりごま
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
水菜はそのままサラダで食べることが多いけど、たくさん入っていていつも食べきれなくて余っていました。 すぐにしなびてしまうので茹でてごまで和えてみました♪大量消費にいいですね!
1.
水菜はよく洗って5cm位の長さに切り、沸騰したお湯でさっと茹でます。
2.
水菜をざるにあけて冷水をまわしかけ、水気をよく絞ります。
3.
ボウルに●の調味料を入れて混ぜ合わせ、茹でた水菜を加えてよく絡めれば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3327474
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