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アップルパイ
by サンととちゃん
アップルパイ~~~!!って、めったに作りません!
コツ、ポイント
根気が必要!笑
材料
■
りんごフィィリング↓
りんご
1個半
バター
大さじ1半
砂糖
50g程
レモン汁
大さじ1
シナモンパウダー
少々
パイシート
ほぼ全部
クッキー
パイの下に敷けるくらい
溶かしバター
大さじ2
25cmくらいの耐熱皿
パイレックス使用してます
卵黄(パイに塗る用)
1個
ジャム(仕上げつやだし)
適量
このレシピの生い立ち
写真は、むか~~しのガラケから撮った写真です(笑) アップルパイが食べたくて、作りました。 手間かかります~!
1.
りんごは、食べやすく小さめに切ります。フライパンにバターを熱し、りんごを入れ、ふにゃってしたら、砂糖とレモン汁いれます。
2.
りんごが冷めたら、シナモンふりかてください。 クッキーを袋に入れて棒で砕きます。そこに溶かしバターを入れます。
3.
パイシートを伸ばします。25cmくらいの耐熱皿にクッキングシート丸型にして敷いておきます。
4.
そこに、伸ばしたのパイシートをのせ、フォークで穴をあけます。 オーブンは予熱しておいてください。
5.
そこに、クッキーとりんごをのせます。 パイシートのふちに、卵黄ぬります!
6.
上にかぶせる用のパイシートを棒状にします。皿の大きさに合わせて、編みこみするように、のせましょう!
7.
全体にハケでまた卵黄をぬる。そして焼きます。 220度の30分→160度で30分焼きました。
8.
仕上げにツヤだしのジャムをぬれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3328697
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