グルテンフリー、乳、卵不使用の濃厚なムースです。言わなければ、本物のムースと間違えられます。
コツ、ポイント
ココナッツクリームだと濃厚過ぎなら、 豆乳やアーモンドミルクに変えるとあっさりします。必ずグラムで測って下さい。誰もアボカドとは気付かない位本格的な味なのに、健康的。
2.
アボカドは種と皮を剥いて、残りの材料と共にフードプロセッサーに滑らかになるまでかけます。
3.
溶けたチョコレートを2のフードプロセッサーに加え、しっかり混ぜます。
4.
小さなカップに流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やしたら出来上がり。刻んだチョコレートなどのトッピングをのせても。
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