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☆素麺でビビン麺☆
by ベアー12
夏のお昼の素麺を、韓国ビビン麺風に! ピリ甘辛で、食欲増進!
コツ、ポイント
素麺の水分をシッカリきることくらいです。 ゆで卵は黄身が半熟くらいが美味しいと思います。
材料
(1人分)
■
ヤンニョンジャン
コチュジャン、砂糖、醤油
各大1
酒、みりん
各大1/2
ごま油、酢
小1
素麺
1.5束
キュウリ
1/4本
ゆで卵
1個
蒸し鶏( レシピID2606570 )
適量
このレシピの生い立ち
いつもの素麺に飽きたので…
1.
ヤンニョンジャンの全ての調味料を合わせる。
2.
キュウリの千切り、ゆで卵、蒸し鶏はこんな感じで!
3.
素麺を茹でる。
4.
茹で上がった素麺は、よく洗いキッチンペーパーなどで水分をしっかりきる。
5.
素麺にヤンニョンジャンを絡める。
6.
器に盛り出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3329672
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