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子供の頃、ゴーヤーが苦手な私に母が作ってくれていました。コレを食べて、小学校高学年からは大好きになりました。大人になっても、しばらくは、コレがゴーヤーチャンプルーと思っていました。(笑) 今は子供たちに作る、ゴーヤーの我が家の定番料理です。