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シーチキンと野菜の炊き込みご飯
by はごろもフーズ
旨みがギュッと詰まったシーチキンは、炊き込みご飯にしても◎♪シーチキンの油も加え、そのおいしさを存分にいただきます。
コツ、ポイント
水の量はお使いの炊飯器に合わせて、調整してください。シーチキンと野菜は上にのせ、炊き上げてください。ごぼうは切った後、水に放してアクを抜いておきましょう。お好みのシーチキンでも、おいしく仕上がります。
材料
(4人分)
はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶)
1缶
米
2合
にんじん
中1/2本
ごぼう
1/4本
しめじ
1パック
絹さや
お好みで
■
【A】
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ1/4
みりん
大さじ2
水
420ml
このレシピの生い立ち
魚の旨みが詰まったシーチキンを炊き込みご飯にアレンジしました。にんじん、ごぼう、しめじなど、野菜もたっぷり。冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当ご飯にもオススメです。
1.
今回は、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。
2.
米はといでざるにあげておく。
3.
にんじんとごぼうは、皮をむいてせん切りにし、しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
4.
炊飯器に米と混ぜ合わせておいた【A】を入れて軽く混ぜ、<3>とシーチキンを油ごと入れ、通常通りに炊きあげる。
5.
炊きあがったら全体を混ぜ合わせ、器に盛りつけ、お好みでゆでてせん切りにした絹さやを添える。
https://cookpad.com/recipe/3330007
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