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簡単!厚揚げでエビチリ!
by カレンガール
♡2016"2.5話題入り♡ニュース掲載ありがとう!節約して、厚揚げのエビチリ炒めです!
コツ、ポイント
厚揚げは、時間の余裕のある人は、油抜きしてみてね♪あとは、カリッと焼いてタレを絡めるだけです!
材料
(3~4人分)
厚揚げ
2~3パック(6㎝角2個入りの物)
生姜
2㎝ほど
にんにく(ガーリックパウダーでも)
2かけ(小さじ2)
白ネギ
7~8㎝ほど
●醤油
小さじ2
●ケチャップ
大さじ4
●豆板醤・塩
各小さじ1
●酒
大さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●砂糖
大さじ2
●水
100㏄
サラダ油
適量
◇片栗粉
大さじ1
◇水
大さじ2
このレシピの生い立ち
厚揚げを、いつもと違う食べ方にしたくて作ってみたら、美味しかったので…!
1.
生姜、にんにくはすりおろしておきます。白ネギはみじん切りにします。
2.
厚揚げは、面倒でなければ、さっと熱湯にくぐらせます。1個を6~9等分に切っておきます。
3.
●の調味料は混ぜ合わせておきます。
4.
フライパンにサラダ油、少し多めをよ~く熱して厚揚げを中火で両面、焼き色がつくくらいに焼きます。
5.
ある程度でいいので、焼き色がついたら、③の調味料と①の材料を加え、煮絡めます。
6.
ふつふつしてきたら、◇の水溶き片栗粉で、とろみをつけ、全体になじんだら出来上がり!
7.
厚揚げの分量を少し見直しました♪画像を変更しました…作って下さった方、すいません!これからも宜しくお願いします♡
8.
♡2022"6.3♡クックパッドニュースに掲載して頂きました!編集部の皆様、有難うございます!
9.
まっちぃなーさん♡リピ嬉しいです~♪今回も美味しそうに作って下さり感激!前回れぽのお皿舐めたいコメ忘れられず感動有難!
10.
☆すまいりぃ☆さん!美味しそうに作って下さり嬉しいです~!お弁当にinして下さり更に感激♪お口に合い良かった~れぽ有難!
11.
遥音mamaさん!わぁ美味しそう!えびアスパラ追加ナイスアイデア~チリソースもいいね!お口に合って良かった~れぽ有難う!
12.
あーこちゃん♡綺麗に作って貰えて嬉しい~!これ結構埋もれレシピだけど美味しいコメに心強い~♡作ってくれて感激♪有難う!
https://cookpad.com/recipe/3330170
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