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HBで簡単♡棒付きウインナーロール✨
by chaimilk
子供も大人も大好きなウインナー。朝ごはんにもおやつにもピッタリ(^ー^)ノ 棒付きで小さいお子さんにも食べやすいです✨
コツ、ポイント
★パン生地をウインナーに巻く時はきつく巻き過ぎないように注意してください。 ★棒状にのばすときは均一になるようにのばしてください。
材料
(8個分)
★強力粉
200g
★塩
3g
★砂糖
20g
★バター
20g
★溶き卵
20g
★水(夏場は冷水、冬場はぬるま湯)
110cc
ドライイースト
3g
棒付きウインナー
8本
■
仕上げ用
とろけるチーズ
適量
ケチャップ
適量
乾燥パセリ
適量
溶き卵
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にウインナーがあり、ウインナーパンが食べたくなったので(^ー^)ノ
1.
★の材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。ドライイーストは専用の場所に入れる。パン生地コースでスタート。
2.
※ドライイーストの別入れがない場合はドライイーストに水分や塩がつかないように入れてください。
3.
このまま一次発酵までホームベーカリーにおまかせです(^_^)
4.
完了音が鳴ったら生地を取り出し、手で軽くつぶしてガスをぬいたら8等分に分割。今回は1つあたり47g前後です。
5.
分割したら丸め直して、濡れ布巾をかけて約10分休ませる。※ベンチタイム
6.
成型していきます☆
7.
手で数回つぶしてガスをぬいて、下半分を真ん中まで折りくっつけます。
8.
上半分も真ん中に向かって折り、くっつけます。
9.
さらに半分に折ってしっかりとつまんで閉じます。
10.
両手で左右に引っ張るようにコロコロ転がし30センチほどの棒状にのばします。
11.
ウインナーに生地をひと巻きさせます。この時巻きはじめをしっかりと中に入れてください。
12.
生地をクルクルと巻きつけていきます。巻き終わりの生地はしっかりとくっつけておいてください。天板に並べます。
13.
オーブンの発酵機能で30分二次発酵させます。
14.
発酵完了後、オーブンを180度に予熱開始。溶き卵を塗り、ケチャップ、チーズ、パセリの順番でトッピングしていきます。
15.
こんな感じです(^_^)
16.
予熱完了したオーブンで13分〜16分程焼きます。焼き色を見ながら調節してください。 完成です✨
17.
2016/8/19ウインナーロールの人気検索1位になりました(^-^)ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3330241
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