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豚ばらのとんとん焼き
by 食彩七
豚ばら肉をとろけるチーズを包んでカリカリに焼いて美味しい~超簡単ですょ
コツ、ポイント
豚バラ肉は脂が美味しいのですがやや多いので少し脂分は取って調理した方がいいと思います
材料
(2~)
豚バラ肉(薄切り)
1パック
塩、黒こしょう
少々
アスパラ
2本~
プチトマト
2個くらい
とろけるチーズ
2枚~
オリーブ油(仕上げ)
大さじ1くらい
卵
1/2
小麦粉(薄力粉)
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
豚バラ肉をとろけるチーズとカリカリに焼くと美味しいかなと~
1.
豚バラ肉を一枚ものに伸ばして1枚の上にアスパラ(レンジで柔らかく)トマトは種を取り小さく切るチーズも形に合わせて切る
2.
アスパラトマトチーズを置いたら別の豚肉を一枚重ねる(蓋をする感じ)塩胡椒をして小麦粉を豚にふり溶き卵1/2につけ焼く準備
3.
フライパンに豚肉を入れて焼き始めるこんがり色づくまで焼き丁寧に裏返して焼き焼けたらオリーブオイルをかけて焼いて出来上がり
4.
☆豚を焼くときは最初は油は引かないでから焼きです(じっくり焼いて下さい)ケチャップとソースでお召し上がり下さい^^
https://cookpad.com/recipe/3330932
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