キヌアとチアシードにビジーの家の住民権を与えるため体にいいものを作っています。朝ラン後のパワーブレックファースト
材料
キヌア
1合でも何合でもサラダの中の1/3の分量になるぐらいの常識的範囲で
野菜(紫玉ねぎ、パプリカ、セロリ、きゅうり、水なすがあったので入れてみた。アボカドやトマトなども入れるといいように思う)
適当にキヌアと量のバランスを考えて
砂糖(ココナッツシュガーにした)
パラパラふりかけるぐらい
インカグリーンナッツオイル
ぐるっと回して入れるぐらい
このレシピの生い立ち
旅行前に冷蔵庫の整理をしたかったので作りました。
1.
チアシードは口で「ジャリ」と固いものを噛むので少し気をつけ洗って取り除こうとする。水に浸し一時間ぐらい置いておくと良い。
6.
レモン汁、砂糖、にんにく、パセリ、パプリカなどを味見しながら入れる。
8.
キヌアの水が鍋になくならないように気をつける。柔らかくなったら取り出して熱が低くなったら冷蔵庫に入れる
https://cookpad.com/recipe/3330989
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