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じゃがバタコロッケ春巻き
by a‐tan
バターじょうゆの甘めの味でおやつにも…
コツ、ポイント
熱いうちにひき肉玉ねぎじゃがバタを合わせると味がしみこんでよい
材料
(10枚分)
玉ねぎ
1/2
じゃがいも
中3個
ひき肉
120g
春巻きの皮
10枚
水 春巻き用
適量
バター
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
塩コショウ
適量
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
簡単にコロッケを作りたく…
1.
じゃがいもを茹でる 玉ねぎをみじん切りする
2.
オリーブオイルで玉ねぎを炒め、ひき肉も加え炒める
3.
☆を加え煮込みながら時々炒める
4.
じゃがいもを潰す。 潰したじゃがいもに塩コショウ、バターを入れ、じゃがバタを作る
5.
炒めたひき肉玉ねぎをじゃがバタに加え混ぜ合わせる
6.
作った具を春巻きにのせ、巻いていく 最後に水のりで止め、春巻きにする
7.
180℃の油で揚げる 完成
https://cookpad.com/recipe/3332046
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