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美味しいゲソのから揚げサラダ!!
by りねりね
ゲソに味付けをして揚げています。これが生野菜とピッタリ合います。お酒のお供にも、ご飯にも。お子さんも喜ぶ味です!ごま油のドレッシングで是非!
コツ、ポイント
ドレッシングの分量はお好みでしてください。 野菜の水気をよく切って、ゲソと盛り付けてください。 ゲソは塩こしょうと、クレイジーソルト適量で味付けして揚げました。
材料
ゲソ
200グラムくらい
レタス
葉3枚
玉ねぎ
小半分
トマト
半分
■
ドレッシング
お酢
大匙2
醤油
大匙1
ゴマ油
大匙半分
砂糖
小匙1
ゲソの味つけ調味量
塩こしょうと、クレイジーソルト適量
このレシピの生い立ち
イカと生野菜は合うと思って、サラダにしました。 簡単で美味しかったです。
1.
ゲソを食べやすい大きさに切って、塩こしょうとクレイジーソルトを適量ふりかけて、片栗粉をまぶす。
2.
野菜を食べやすい大きさに切って、水にさらし、ザルにあけたら冷蔵庫によく冷やす。サラダ油でゲソを揚げる。
3.
水気をよく切った野菜と、揚げたゲソを盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/333258
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